Капуста брокколи – крайне устойчивая к низким температурам культура, поэтому лучше всего выращивать ее в регионах, отличающихся холодным климатом. В чем заключаются особенности выращивания этой капусты в Сибири?

Когда можно сажать брокколи

Вообще брокколи можно выращивать как из рассады, так и из семян, однако для Сибири более удобным и оптимальным способом будет использование рассады. При выращивании из рассады необходимо высадить растения с листками на стебле – именно это позволит капусте не только закрепиться в почве, но и быстрее адаптироваться к не самым благоприятным климатическим условиям. Однако нужно сначала запастись материалом для посева.

Температура почвы для пересаживания

Если в первых числах мая температура почвы держится в районе 10 градусов, рассаду можно перемещать в грунт. Чтобы семена ко дню посадки превратились в рассаду, нужно от дня перемещения саженцев отсчитать 30 суток в обратном направлении.

Именно за 30 суток между подготовкой рассады и непосредственно самой посадки брокколи в грунт семена смогут стать рассадой с устойчивым стеблем и крепкими листочками.

Важный момент: крайне не рекомендуется снижать количество для, отведенных на укрепление и прорастании капусты брокколи, даже если есть уверенность в качестве материалов для посадки.

Особенности посева и ухода за посевом брокколи

Семена брокколи

У человека получится получить качественную и пригодную для выращивания и еды капусту только в том случае, если он выбрал для этого качественные семена. Нужно не просто выбрать.

Нужно, грубо говоря, отобрать из числа других. Для того, чтобы выбрать действительно качественные семена брокколи, необходимо опустить их в жидкость и проверить их целостность.

Поместить семена в солевой раствор

Для этого необходимо взять раствор, состоящий из литра воды и 35 граммов йодированной соли. Как раз в этот раствор и необходимо поместить семена на 5 минут.

После того, как пройдет 5 минут, можно проверять биоматериал. Здесь все просто – всплывшие зернышки можно выбрасывать, тогда как те зернышки, которые остались на дне, подойдут для засевания.

Сок алоэВсе те семена, которые подошли для засевания, необходимо:

  • поместить в чистую воду (это необходимо для того, чтобы избавить семена от соли);
  • после этого нужно замочить семена в соке алоэ (важно, чтобы продукт был свежим);
  • через 15 минут можно переместить семена на любую увлажненную поверхность (альтернативой может быть подготовленная емкость).

Только свежий сок алоэ сможет качественно продезинфицировать семена, а также насытить поверхность семян полезными витаминами и элементами.

После того, как семена брокколи набухнут, а на них появятся первые ростки

После того, как семена брокколи набухнут, а на них появятся первые ростки, вот тогда можно приступить к закаливанию семян. Здесь тоже нет ничего сложного.

Достаточно лишь на сутки понизить температуру в помещении, в котором находятся семена, до 7-5 градусов выше нуля. Откройте окно на проветривание или же вынести семена на балкон.

Читайте также:
Выращивание капусты брокколи в открытом грунте в Подмосковье

Когда семена прорастут, необходимо переместить их в специально подготовленные горшки – по 3 ростка на каждый горшок. Максимальная глубина посадки – 2 сантиметра.

После этого нужно полить брокколи теплой водой, накрыть пленкой и перенести в какое-нибудь теплое место вплоть до того момента, пока не появятся первые всходы.

Ростки поместить по 3 штуки в специальные горшки

Какие же процессы происходят непосредственно перед рассадой брокколи?

Самый важный процесс – процесс закаливания. Закаливание капусты брокколи начинается примерно за 2 недели до того, как подготовленные ростки будут перенесены прямо в открытый грунт.

В период закаливания саженцев капусты брокколи необходимо:

  1. В течение двух дней на пару-тройку часов оставлять форточку открытой.
  2. После этого перенести растения на балкон на 2-3 дня (важно, чтобы это был застекленный закрытый балкон).
  3. После этого можно оставлять рассаду на балконе на более продолжительное время. При этом допускается открытие форточки.
  4. Непосредственно перед тем, как саженцы брокколи будут перемещены в грунт, можно оставить их на всю ночь на балконе.

Месяц полноценного закаливания способен превратить рассаду капусты брокколи в подрощенный посадочный материал, ведь лишь в подобном состоянии рассаду можно без каких-либо опасений переносить в открытый грунт.

Ненастная погодаЛучше всего высаживать маленькие кустики в ненастную погоду вечером, в противном случае солнце просто опалит и разрушит нежные молодые листочки рассады. А вообще лучшим решением для брокколи будет выделение ей отдельного участка без яркого света. Максимум – рассеянные лучи.

К тому моменту, как рассада будет перенесена в открытый грунт, температура земли должна дойти и установиться на отметке в 10 градусов. Почву при этом необходимо подготовить заранее, то есть создать лунки для рассады, удобрить саму почву минералами. Также в каждую лунку можно поместить немного золы или гумуса.

Мнение эксперта
Василиса Стриженова
Изучение и внедрение передовых методов возделывания полевых, садовых, огородных культур.
Важный момент: самый лучший сосед брокколи – лопух, создающий своими широкими листьями тень.

Рассаду капусты брокколи необходимо поместить в увлажненные лунки, находящиеся друг от друга минимум в 35 сантиметрах (между рядами необходимо сделать расстояние не менее 50 сантиметров).

Ни в коем случае нельзя оголять корни растения – он должен сохраниться вместе с земляным комом. А во время посадки необходимо убедиться в том, что земля не просто полностью скрывала корень, но и доходила до самых нижних листьев культуры.

Подготовка грядки для посева брокколи

Рассада проращивается примерно месяц, поэтому время на то, чтобы подготовить почву к скорому переносу саженцев есть.

Для того, чтобы подготовить конечную почву для рассады, необходимо выполнить следующие работы:

  • Перекапывание будущего участка под капусту с добавлением органики;
  • Очистить участок от любого мусора, включая растительный;
  • Проверить уровень кислотности почвы. Идеальные показатели для брокколи – 6,7-7,4 единицы;
  • Если в почве был обнаружен слишком высокий уровень рН, необходимо ее известковать.
Читайте также:
Сроки и технология посадки капусты брокколи на рассаду и уход за сеянцами в домашних условиях

Мнение эксперта
Василиса Стриженова
Изучение и внедрение передовых методов возделывания полевых, садовых, огородных культур.
Что же касается самой схемы посадки брокколи, то достаточно лишь создать широкую борозду – 35х60 сантиметров. И лучше всего заниматься посадкой вечером.

Нужно взять молодые растения, а после этого осторожно опустить их в ямку и полить, а после этого – засыпать землей и как следует уплотнить ее возле стебелька. После этого можно увлажнить почву и укрыть ее пленкой. Время убирать ее наступит тогда, когда ночью температура будет равна или больше 5 градусов.

Особенности ухода за капустой брокколи, посаженной в грунте

Вообще из-за того, что брокколи отличается устойчивостью и выносливостью посадочного материала, никаких серьезных хлопот возникнуть не должно в рамках вегетационного периода. Все, что нужно время от времени выполнять – это лишь время от времени поливать брокколи, подкармливать, пропалывать и разрыхлять.

Поливать саженцы нужно максимум дважды в неделю. Если поливать их чаще, почва станет заболоченной, а если делать это реже – она высохнет.

Подкормка капусты производится в несколько этапов:

— через две недели со дня высадки;

— через месяц с начала процедур;

— примерно за 30 суток до сбора.

Важно: при выращивании брокколи стоит для более заметного эффекта чередовать удобрения, то есть переходить с натуральных на органические и наоборот.

Если все рекомендации были соблюдены, по итогу выйдет очень качественный и богатый урожай капусты брокколи.

Особенности хранения

Для Сибири лучший вариант выращивания брокколи – выращивание капусты в условиях теплицы. Связано это с тем, что под защитой пленки на капусту брокколи не будут воздействовать лучи Солнца. Также можно разместить брокколи в теплицу в установленным в ней подогревом.

Выращивание в теплице

При выращивании брокколи в теплице она будет одинаково хорошо расти как из материала для посадки, так и из семян. Также, если выбор остановится на теплице, стоит готовить рассаду за 5 недель до переноса брокколи в парник.

Семена закладываются в грунт в мае, причем обязательным условием является установление определенных температур – от 18 днем и от 12 ночью. Брокколи нуждается в плодородном слое, толщина которого не должна быть меньше 10 сантиметров.

Для его подготовки лучше всего подойдет осень, а принцип простой – добавить в грунт как немного компоста, так и чуть-чуть извести. Если извести нет, ее может заменить крошка яичной скорлупы.

Фосфорно-калийные удобрения и удобрения азотные

За 14 суток до высадки рассады необходимо еще раз обработать почву. Для этого нужно вносить различные виды удобрений, включая фосфорно-калийные удобрения и удобрения азотные. Они помогают молодым растениям вырасти.

Молодые саженцы будут адаптироваться намного быстрее, если почва временных горшков по температуре будет идентична тепличной земле. Поливать брокколи можно минимум через неделю, так как за неделю корневая система сможет окрепнуть и освоиться на новом месте.

Читайте также:
Когда собирать и как хранить брокколи

Заключение

Брокколи отличается от многих других культур устойчивостью к колебаниям температур. При этом в том случае, если человек будет выращивать брокколи из семян, важно правильного подготовить почву и выбрать правильные семена. А еще лучше будет позаботиться о теплице, ведь в таком случае большой урожай будет гарантирован.

Какими этапами подкармливать брокколи?

Первую подкормку мы пропускаем - перегноя с осени достаточно. В крайнем случае можно подкормить калиевой селитрой (до 12 г/10 л). Удобрения все лучше совмещать с поливом.

Далее подкармливаем монофосфатом калия - до 7 г/10 л. К слову, перед пересадкой рассады в грунт за 5-7 дней можно немного подкормить монофосфатом и рассаду - порядка 5 г/10 л. И(или) микроудобрениями.

Брокколи требовательна и к кальцию - особенно на грунте с повышенной кислотностью, где возможен его дефицит. В целом культура любит нейтральный, щелочной грунт и не терпима к кислому грунту: оптимальный pH 6.5-7.

Перед посадкой кислый грунт ощелачивают. А для профилактики можно и нужно внести ту же кальциевую селитру в качестве подкормок (кальций + азот). Или просто любое удобрение на основе кальция.

Хороши комплексные удобрения, особенно несущие микроэлементы.

Подкармливают брокколи и золой (настоем порядка 100-150 г/10 л). Часто рекомендуют перегной, органику - но мы не вносим: думаю, заправке и перед посадкой достаточно. А еще - поговаривают, что избыток азота и СО2, который присутствует в том же коровяке, например - это приближает генеративную фазу развития, т.е. цветение: растения сперва "жируют", затем "цветут".

Какие еще есть способы посадки рассады?

Высаживают рассаду также одним из способов:
* в гнезда по схеме 35×35×35 см;
* в шахматном порядке, выдерживая между растениями 30-40 см.
Любой из этих методов обеспечивает равномерное освещение капусты, необходимые нормы питания и увлажнения.

Что делать, когда грунт легкий и часто пересыхает?

На легких грунтах есть риск пересыхания верхнего слоя, поэтому их мульчируют сеном, соломой, опилками.

Существует ли профилактика от вредителей?

Грядки с брокколи регулярно избавляют от сорняков – рассадников вредителей. При соблюдении севооборота культура защищена от большинства насекомых, поражающих посадки капусты. Для усиления эффекта между растениями высаживают сельдерей и укроп. Это предотвращает появление крестоцветной блошки, капустной тли и белянки.

Отвар ботвы томатов, приготовленный из расчета 1 кг листьев на 3 л воды, хорошо отпугивает гусениц капусты и белокрылок.

Хорошее соседство для брокколи – мята перечная. Она защищает от многих вредителей крестоцветных.