Эта овощная запеканка — настоящее воплощение уюта и здоровья. Она сочетает в себе разнообразие овощей и нежный сырный вкус, идеально подходит для семейного ужина или теплого обеда.
Необходимые ингредиенты:
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 6 штук
- Брокколи — 100 грамм
- Помидоры Черри — 100 грамм
- Цветная капуста — 100 грамм
- Шампиньоны — 150 грамм
- Стручковая фасоль — 1 столовая ложка
- Сыр — 100 грамм
- Соль и перец — по вкусу
Этапы приготовления:
- Подготовьте овощи: брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте стручковую фасоль.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите в неё подготовленные овощи и помидоры Черри.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу и залейте этой смесью овощи.
- Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 40 минут до образования золотистой корочки.
После приготовления дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!
