Эта овощная запеканка — настоящее воплощение уюта и здоровья. Она сочетает в себе разнообразие овощей и нежный сырный вкус, идеально подходит для семейного ужина или теплого обеда.

Необходимые ингредиенты:

  • Молоко — 150 мл
  • Яйца — 6 штук
  • Брокколи — 100 грамм
  • Помидоры Черри — 100 грамм
  • Цветная капуста — 100 грамм
  • Шампиньоны — 150 грамм
  • Стручковая фасоль — 1 столовая ложка
  • Сыр — 100 грамм
  • Соль и перец — по вкусу

Этапы приготовления:

  1. Подготовьте овощи: брокколи и цветную капусту разделите на соцветия, шампиньоны нарежьте пластинками, добавьте стручковую фасоль.
  2. Форму для запекания смажьте маслом, выложите в неё подготовленные овощи и помидоры Черри.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу и залейте этой смесью овощи.
  4. Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 40 минут до образования золотистой корочки.

После приготовления дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Овощная запеканка с сырной корочкой

Читайте также:
Запеканка из брокколи. Топ-10 лучших запеканок.