Выпекать брокколи с моцареллой в духовке легко и быстро! Это самый простой и легкий рецепт брокколи с моцареллой. Брокколи получается чуть хрусткой, не переваренной, а сыр прекрасно оттеняет вкус капусты. Душистые травы вы можете выбрать на свой вкус.

Ингредиенты:

  • Средний кочан брокколи (1 шт)
  • яйцо куринное (3 шт)
  • соль (по вкусу)
  • молоко (2 ст.л)
  • оливковое масло (1 ст.л)
  • сыр моцарелла (200 гр.)
  • орегано (щепотка)
  • копченая паприка (щепотка)
  • черный молотый перец (по вкусу)

Приготовление:

  1. Брокколи разделать на соцветия, опустить в кипящую воду, добавить соль и варить 2-3 минуты. Воду хорошо слить. Выложить брокколи в форму для запекания.
    Выложить брокколи в форму для запекания
  2. Смешать яйца, соль, черный молотый перец. Добавить молоко и оливковое масло. Залить брокколи яичной смесью.
    Залить брокколи яичной смесью
  3. Посыпать сыр сухим орегано и копченой паприкой.
    Брокколи с сыром моцарелла
  4. Выпекать в духовке при температуре 180 ° C (350 ° F) 20 минут.
    Брокколи с сыром моцарелла
Читайте также:
Как и сколько варить брокколи?